تأثیر شکلات تلخ در بهبود بینایی

نتایج مطالعه ای که به تازگی در امریکا انجام شده است، نشان داد که مصرف شکلات تلخ، بینایی افراد بزرگسال را تا حد زیادی بهبود می دهد. بر اساس یافته های این مطالعه، این تأثیر شکلات تلخ در حدود دو ساعت بعد از مصرف آن، به اوج خود می رسد. این مطالعه بر روی افراد بزرگسالی انجام شد که در گذشته سابقه مشکلات بینایی نداشتند. البته بهبود قدرت بینایی تنها فایده ای نیست که از مصرف شکلات تلخ به دست خواهید آورد.

 

شکلات علاوه بر بهبود بینایی که در این مطالعه اثبات گردید، مزایای بی شمار دیگری نیز برای سلامتی دارد. در شکلات تلخ آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئید وجود دارد که به نظر می رسد اغلب مزایای شکلات تلخ به دلیل حضور این ماده باشد. با مصرف میزان مناسب آن، التهاب در بدن کاهش می یابد و به تناسب آن ریسک بیماری های التهابی نظیر آرتریت روماتوئید نیز کاهش خواهد یافت. همچنین شکلات تلخ می تواند سلامت قلب و توانایی های شناختی مغز را ارتقا دهد. علاوه بر این شکلات تلخ روند پیری را به تأخیر انداخته و از پوست شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. برای برخورداری از تأثیرات مفید شکلات تلخ پیشنهاد می شود روزانه حدود 30 گرم شکلات تلخ 70% بخورید؛ اما در مصرف آن زیاده روی نکنید.